チョコギフト作り

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おやつの会「チョコギフト作り」を開きました。
2月14日に娘のインフルエンザで中止となってしまったバレンタインギフト作りのメンバーさんが来て下さったのです。リクエスト、本当にうれしかったです!

マクロビスイーツ3種(ガトーショコラ、焼きチョコ、なめらかチョコプリン)を作り、ラッピングして持帰るという大盛りの内容で、無駄のないタイムスケジュール通りに進行しても予定時間を超えるでしょう、な要領だったのですが、なんと!!!材料の豆乳を買い忘れるというあり得ないハプニング・・・・!!!

3名の参加者さんみなさんが「買いに行ってこようか〜?ぜんぜんいいよ〜〜」と笑って申し出て下さり、おひとりが買いに走って下さったおかげで遅れながらも無事お菓子を作ることができたのでした。いやぁ、これは大失態。

撃沈して頭を下げっぱなしの私に「全然良いよ!!むしろ、いつもきちんとしすぎるよしみちゃんでもこんな風に失敗すると知れてホッとしたよ〜」とか「完璧できちんとした人だと、自分もきちんとしなきゃと緊張して疲れてしまうから、こういうゆるい感じの方がうれしいよ〜」とみなさんが言ってくれて涙。(泣かなかったけど。笑)
私、よく「完璧な人に見える」と言われるのですが・・・とんでもない、かなり抜けています。

私はなんて幸せモノで、守られているのでしょうね。
みなさま、本当にありがとうございました☆す。


この日は時間が許す限り、私のできるラッピング術を最大限お伝えさせていただき、予定より多くのギフトができました♪

朝からお菓子をたくさん作りながらキッチンの収納を見て収納のお話もしたり、持ち寄りランチでわいわいおしゃべりしたり、ラッピングに盛り上がったり。もりだくさんの1日で本当に楽しかったです。

このアクシデントのおかげで、これが「私らしさ」だと心で気付けたのです。
人様に迷惑を掛けないように気をつけることは肝に銘じつつ、私らしいお片づけ、私らしい手作りの時間をこれからもお伝えさせていただこうと心に決められた清々しい気持ちの日でした。

こんな私&我が家でよろしければ、ぜひぜひいらしてくださいね。
# by danslesmimosas | 2014-03-05 22:32 | 善水の日常

リサのお水

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花瓶にお花を生けたらお水を飲まれてしまいました! でも、猫好きをくすぐる姿です♡

テーブルの上には乗らないでっていつも言ってるのですが・・・。聞き分けの悪い困った娘です。
# by danslesmimosas | 2014-03-03 09:18 | 善水と猫

しあわせ大福

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近くにある有名な小さな和菓子屋さん、三河屋さんへ行ってみました。神社に行った流れで厄除団子を求めに。主人も私も後厄なのです。

この三河屋さんの名物は厄除団子ですが、しあわせ大福も有名。4つの具材が入った大福なのです。

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お抹茶といただくには大きすぎるおまんじゅうですが、干支のお茶碗で至福の時間を過ごしました。娘がお昼寝の間に・・・・。

母がお茶の先生にいただいたお茶碗を譲り受けたもの。私の先生でもあるので、お顔が浮かび懐かしいです。

今はお稽古やお茶会を手伝うゆとりがないけれど、10年くらいしたらお稽古再開したいです。
本当は今学ぶべきことが山のようにあるけれど・・・私は遅咲きでいいのです。
# by danslesmimosas | 2014-03-01 13:20 | 善水の日常

余りごはんの保存方法〜五平餅〜

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以前はごはんを多めに炊いてごはん用のタッパーに入れて冷凍保存し、電子レンジで加熱して食べていた私ですが、電子レンジの問題点を理解してからはレンジを使わない生活になったので、冷凍ごはんを温めるには蒸し器で加熱するか冷凍せずに冷やご飯で食べるしかなく、ならば残すのはやめよう、となってから数年が経ちました。

うちは玄米を購入していて3or5分づきで食べることが多いため、毎食1回に食べる量を精米して炊くことは始めは面倒でできませんでした。

でも、「レンジを使わない生活をする」という想いだけはずっとあったので、だんだん気付いたらできるようになっていました。
決して無理はせず、忙しいときはレンジを使うことがあったし、余裕があれば蒸し器を使ったし、発想を変えてお粥や雑炊にしてみたり・・人は向く方向を変えれば自ずと工夫するものなんですね。

私の家族はごはんをお代わりする人がいないので、1回に食べ切る量だけ炊くようにしたら冷凍する必要もなくなりました。が、お弁当を作るつもりでその分のごはんを炊いても時間がなくて作れなかったときや、子供が突然お泊まりに行ってしまいごはんが余ってしまうことも。

そこで、ごはんの保存方法を変えました。ごはんとして食べるために冷凍するのではなく、五平餅や焼きおにぎりとして食べるように加工してから冷凍すればオーブンで焼けば良いので手軽で電磁波の害もないことに気付いたのです。

炊飯器や土鍋に残ったごはんをすりこぎで粗く潰し、食べやすい大きさに形成してラップに包んで冷凍するだけ。串なしの五平餅。五平餅は母が随分前に作ってくれたおかげで知りました。

安全に残りごはんを食べることが目的なので(もちろん、おいしいのも目的!)使うラップも考える必要がありますね。
粘着力があって使い勝手の良いCMに出てくるラップはポリエチレンで作られたラップフィルムにいろいろな添加物がつけられていますから、食品に触れればそれを食べることになるし、レンジで加熱したら溶け出して食品と化合します。日本の低い低い安全基準では認可が下りている物質の量でしょうが、EU基準からしたら・・・・。

ラップ自体、使わないに越したことはないけですが、そうもいかないので、ポリエチレンだけで作られたラップを使うのがいいと考えています。くっつきが悪いので扱いはよくないですが、食品を包むと言う本来の役割は果たしてくれるのでOK。


私がプラスチックのものが好きではないのは、こういう面があるからです。
昔、プラスチックのコップにお茶を入れて飲んだら、グラスに入れて飲んだ同じお茶よりまずくて飲めなかったことがあったのです。その経験から、「プラスチックは溶け出す」という説は本当だと確信しています。

買うラップが決まっていると店で商品を悩むことがなくサッと買えるので楽チンですよ。


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ラップに包んだ五平餅はジッパー付き袋に入れて冷凍。

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お餅のようにオーブンやトースターで焼き、甘味噌を付けていただく。甘味噌は5分くらい隙間時間ができた時に赤味噌、みりん(+必要時少量)の砂糖を入れてまぜながら加熱しビンに保存するだけ。
娘が味噌を塗ったのであまり上手じゃないけどご愛嬌。

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サンドすれば小さなライスバーガーみたいでかわいい。

昼食や、ごはんやパンを準備し忘れた朝などにとっても重宝してます。
# by danslesmimosas | 2014-03-01 13:03 | 善水の手作り

スーパーのビニール袋

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うちではスーパーなどのレジ袋はこの100均ケースに入れてシンク下に収納しています。今はレジ袋が有料であまり袋をもらう機会がないので、この量で足ります。

袋に入れてもらえるのはドラッグストア、ホームセンター、パン屋さん、100均、コンビニくらい。1度に1、2枚しかもらわないので、買い物から帰って中身のモノをしまったらすぐに袋を三角に畳んでここにポイします。

結婚当初は三角折りするなんてとんでもなくめんどくさいと門前払い状態でした。当時は袋が無料で増える量も多かったので、サイズ別にビニール袋ストッカーを作って収納していたのが懐かしい。

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1枚2枚なら三角折りはぜんぜん手間じゃないと思うようになったので、お片づけレッスンのお客様にもお勧めしてるのですが、三角って言っただけで「いや!」と仰るお客様。

そこで測定してみました。1つの袋を三角折りするのにかかる時間を。

・・・・15秒!!


たった15秒で折れます。4つ折っても1分。


溜めてからたくさん折ろうと思うととても面倒だけど、15秒なら考える前に手を動かし始めたら一瞬できちゃう。

面倒な思い込みを捨てて一度試してみるといいなと思います。


でも、慌ただしい時、今はやる気がしないというときは、丸めてポイでも良いと思います。
あとで気が向いた時に畳めばいいし、袋を使う時にそれから使えばいいですしね。
# by danslesmimosas | 2014-02-28 17:11 | 整理収納・お片づけ

『絆*整理収納』主宰、モノと話せる整理収納アドバイザーの河合善水のブログです。整理収納・お片づけのこと、からだの声のこと、私の日常などを綴っています。よろしくお願いします。


by 河合善水(よしみ)
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