2018年 08月 25日
朝食の支度をしながらジャム作り&ラベル作り♪
モノと向き合うと心や思考が整う☆
絆*整理収納 主宰
整理収納アドバイザー・ブレインカウンセラー・元精神科看護師の 河合善水(よしみ)です。
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昨日、地元の産直センターにお買い物に行ったら、イチジクがいっぱい並んでいました♡しかも安い!
2パック買ってジャムを作ることにしました。
無農薬ではないと思うので、愛用している浄水器「ガイヤの水」にしばらく漬けて。
ガイヤのお水、とっても不思議な浄水器で、山の湧き水と同じような生きたお水になるんですよ。
「モノと家を整えて生き生き暮らしてほしい」が絆*整理収納の理念✨
「ガイヤの水」の特約店もしてますので、興味のある方はいつでも聞いてくださいね(^^)
土曜日の朝、朝食の準備。
娘がダイニングでパンを切ってくれている間、私はコーヒー用のお湯を沸かし、待っている間にジャムを作り始めました。
ステンレスのお鍋にいちじくを入れて、マッシャーで適度に潰し、適当に砂糖をドドっと投入!
ジャムは本当は果物の重さに対して砂糖を40%とか50%入れる、とルールがありますが、測るのはめんどくさいし、長期保存するわけでないので気にしません(笑)
煮ながら味見して、自分が美味しいと感じる塩梅でOKにしてます♪
「善水ちゃんきっちりしてるよねー」とよく言われますが、そう見えるだけで、実はテキトウだったりするんですよ♪
拘るところは拘りますが、抜くところは抜いて、エネルギーをうまく分散させてます♪
そうなれたのも、整理収納のおかげだと思います。
ジャムの瓶は、長期保存する予定の時には煮沸しますが、煮沸も一手間ですよね。
なので煮沸もパス!!
その代わり、できたてのジャムを瓶に注いだら、蓋を下にしておきます。
ジャムが高温なので、蓋の殺菌ができるそうです。
朝食を食べてテーブルを片づけた後、ジャムにラベルを貼りました♪
以前はラベルのデザインに拘ってましたが、拘ろうと思うと、そのための時間を確保しなければならず、気が重くなって「後でやろう・・・」と先送りしたくなります。
でも、なんでもそうですが、「後回し」にするとやらないまま何日も経ってしまう自分を嫌というほど知っているので、
「今やる!」
「すぐやる!!」
「サッとやる!!!」
と自分に言い聞かせるようにしてます。
ということで、ラベルにこだわるのはやめて、いつも収納作業で使っている「ラベルセット」を取り出し、色鉛筆で描くだけにしました。
絵が下手すぎて笑っちゃうけど、貰ってくれた友達がほっこりしてくれるといいな~
ジャムは日持ちが効くので、多めに作って保存しておくと便利。
ちょっとした手土産やお礼にピッタリです。
こんな風に、「気が向いた時にサッとお菓子づくりやジャム作りできるようになりたいな〜」と思っている方!
キッチンや小物類の整理収納を実践するとできるようになりますよ♪
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