あまりの感動で放心してしまったマダムガレットさん♡

スタイリングがイケズですが・・・マダムガレットさんのキッシュとケーキです。早く食べたくて、撮影に時間をかけることができませんでした！

クリスタルボウル演奏家の和出弘美さんに「マダムガレットさんは別格だよ、おフランスだよ！」と聞き、「なにそれ！すぐ行くね〜〜！」と、普段はフットワークがゆっくりな私ですが、弘美さんの演奏会の帰りに猛ダッシュで行ってしまったほど！

いい情報は、いい人が運んでくれますね！

なんでも、お店を構えている今でも、時々フランスに勉強に行かれているとのことで、そんな本格フランス仕込みのケーキ屋さんと聞いたら、おフランス狂の私がじっとしているはずがありません‼︎

ここ２ヶ月、やたらと「フランス」というキーワードが耳に入り目からも飛び込み、フランスに行きたい熱がヒートアップしています。そういえば夏に「来年フランスに行きます！」とFacebookで宣言したな・・・と思い出しました。口にだすと早いですから、有りうるかもしれませんね。（お金はどうするんだろうね？？）

HPを見てみたら、パティシエさんは３２歳からお菓子作りを勉強されたそう！

その歳からでも、こんなに本格的なフランス菓子を作れるようになり、お店も持てるんですね☆そのエピソードを聞かせていただいただけでも希望が持てます。

だから、あれだけの世界観とお味を出せるのだと、納得させてもらえます。

勇気がなくて店内の写真も外観の写真も撮れませんでしたので、HPを是非見てくださいね。

我が家からは少し遠いですが、わざわざ買いに行きたくなるお店です。

マダムガレットさん、ありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。