ジンジャークッキー

連休最終日、娘の願いでツリーに飾るジンジャークッキーを作ることにしました。マクロビクッキーです。今回は去年のレシピをアレンジし、米飴、紅茶を加えました。
保育園で時々「クッキング」をしている娘。型抜きクッキーの経験があったようで、麺棒で延ばしたり、型抜きする姿が思いのほか上手になっていてびっくり感激！大きくなったなぁと思いました。
お友達にもプレゼントしようと、たっぷり作りました。
・・・が、オーブンで焼き過ぎ、ややこげてしまい・・・人に差し上げるには及ばない味になってしまったので残念でした。とほほ