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梅干し完成

梅干しの会で漬けた梅たち、2日から干し始めました! 今年は低気圧の影響で土用前後に干せなかったのです。例年この週末は晴れることが多いので、8月第1週あたりに干すことに予定しておくといいかもしれませんね。

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梅干しは、私は6.8kg(傷を取り除いたらこの量に)漬けました。過去最大量です!
いろんな梅を混ぜて漬けたので、よく染まったもののと、あまり色づかなかったものといろいろあって面白かったです。白梅もたくさんできました。塩梅もなかなか良かったです。エネルギーの高いいいお塩を使ったので良かったかな!?

3日間外に干している間、毎日数粒ずつ梅が消えていきました。梅干し好きの娘がいるので、この量が1年持つかどうか微妙ですーーー!

会に参加して下さった3名のみなさんも「来年は4kg漬けよっと」と口を揃えて言っていました。
来年の梅干しの会はひとり4kg、了解です!
また来年も梅仕事が一緒にできるのを楽しみにしていますね。

ありがとうございました。
by danslesmimosas | 2013-08-04 17:00 | 善水の手作り

元精神科看護師・うつ・引きこもり主婦を経て、7年間整理収納アドバイザーとして活動。片づけや様々な悩みを抱える100名以上の受講生に寄り添い続ける中で、望みの人生に向かうには「脳の活性が不可欠」と知る。現在は「脳大成理論」という可能性教育の認定講師等をしています。


by 河合善水(よしみ)