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抹茶スノーボール

抹茶スノーボール_a0284626_21433564.jpg今日はおやつの会。抹茶のスノーボール」を作りました。国産小麦、未精製のお砂糖、抹茶、菜種油、塩で作るシンプルで簡単ながらも本格的なお味のおいしいクッキーです。家中抹茶の香りでとっても上品で幸せでした。

抹茶スノーボール_a0284626_2145267.jpg通常おやつの会では、完成したおやつをみなさんで試食するカフェタイムを設けています。お菓子に合うお茶をお出しし、できたてのお菓子を食べて感想をシェアする時間はとっても楽しい時間です。
今日は焼いたクッキーを完全に冷ましてから仕上げをする作業がありましたので、クッキーが出来上がるまでの間、1回目のお茶をしました。冷蔵庫にいちご酵素ジュースがたっぷりあったので、最近はまっているいちご豆乳を飲んでいただきました。たまたま前日に作ってあった黒糖のクッキーもおまけして♪今日の参加者さんはラッキーでしたね!(たまたま今日はいろいろなものが家にあったので提供できましたが、普段はないことが多いのですよ)

抹茶スノーボール_a0284626_21493195.jpg抹茶スノーボール_a0284626_21515928.jpg抹茶スノーボール_a0284626_2154863.jpg完成したクッキーに抹茶シュガーをまぶして完成!余った抹茶シュガーを豆乳で割るとおいしい抹茶オーレになるので、本日のカフェはこちらに。暑い日でしたので、冷たいオーレは本当においしかったです。余ったクッキーは各自包んでお持帰りに。シンプルな袋に入れていただきましたが、ちょっとタグをつける方法をお伝えしたら喜んでいただけました♪タグは先日、私がちまちまと厚紙をカットし、スタンプを押したものです。こういう作業、大好きです。

本日はご参加ありがとうございました!
by danslesmimosas | 2013-05-16 13:43 | 暮らしを楽しむ会

元精神科看護師・うつ・引きこもり主婦を経て、7年間整理収納アドバイザーとして活動。片づけや様々な悩みを抱える100名以上の受講生に寄り添い続ける中で、望みの人生に向かうには「脳の活性が不可欠」と知る。現在は「脳大成理論」という可能性教育の認定講師等をしています。


by 河合善水(よしみ)