いちご酵素

幸せなことに、無農薬のいちごをたくさんいただきました♪
最近いちごジャムをたくさん作ったので、半分でジャムを作り、残り半分は酵素ジュースを作ることにしました。白砂糖といちごを瓶に詰めて手でまぜまぜ・・！


数日後にはおいし〜いいちごシロップができました。これを夏まで保存しておけばかき氷のシロップにぴったりですが、その前に飲み干してしまいそうですね。