子供と作るおやつ

週末にお菓子を作ることも多々あります。この日はいつもお世話になっている方にちょっとしたお菓子を差し入れしたかったので、朝のパンの残りでラスクを作りました。
通常ラスクはバターと砂糖で作りますが、乳製品を控えている私は、菜種油と未精製の砂糖で作れないものかと研究を重ね、うまくできるようになりました♪作業中娘が寄ってきて、「自分でやるー」と取られてしまい・・・でも上手に塗ってくれたおかげでおいしいラスクができました。