愛知県豊川市にて活躍
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ジューンベリーとalice garden

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ここ数日、庭のジューンベリーの木に食べごろの実がなるようになりました。去年の夏、alice gardenさんに植えてもらったものなので、始めての収穫です。木は2本あるので、熟し始めたら摘むのが大変なほど!ブルーベリーとよく似た小さな実なのです。3歳の娘と一緒に完熟した実を摘むのが日課に。今日は娘に「赤い実はまだだよ、黒っぽい実だけ取ってきてね」とお願いすると、ちゃんと黒っぽい完熟の実だけ取ってきてくれました〜!数日前から取りためてきた実は砂糖に漬けておいたので、今日収穫したものと合わせたらジャムが作れる量になりました。どんなお味になるかわからないので、砂糖は適当に入れて味見をしながらグツグツ、コトコト煮ること10分・・
a0284626_22331464.jpgこんなジャムができました♪イチゴともブルーベリーとも違う、甘酸っぱい初夏のお味です。実がふんだんになる生活が憧れでしたので、夢が叶って嬉しいです。次はラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーが少しずつなる予定です。

a0284626_22353684.jpg昼間は、alice gardenのオープンガーデンに遊びに行きました。近所なので娘とお散歩。アリスさんのお庭はさらに木が繁っていて、木陰ができて木漏れ日がとっても美しかったです。娘さんの作ったおいしいマカロンを食べたり、英国紅茶をいただいたり、新入りの息子さんやスタッフのIさんともおしゃべり。オーナーのAsadaさんのイギリス留学のお話をたくさん聞かせてもらい、将来庭の仕事を目指している主人と夢が膨らんだのでした。

alice gardenのブログはこちら。オープンガーデンやお教室もされています。
# by danslesmimosas | 2013-05-25 18:27 | 善水の日常

毎朝の癒し

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ほぼ毎朝、保育園のうさぎに野菜をあげています。娘は庭に出て、キャベツの葉っぱを摘み取り、うさぎさんに持って行くのです。
3匹のうさぎはピーターラビットのようなかわいらしさ。その愛らしいまなざしをみているだけで癒されますね。庭でうさぎを放し飼いにできるなら買いたいなぁと・・妄想のみ(^^;)

a0284626_2203620.jpg余談ですが、はじめて「ケークサレ」を焼いてみました。明日保育園の友達と5組の家族でワインパーティーに招かれているので、おかずを持ち寄りするのです。今回はスタンダードなケークサレを作ったので、卵入り。今後卵なしのマクロビケークサレを実験してみて、おいしくできたら暮らしを楽しむ会でもやれたらいいなぁと思ってます♪
# by danslesmimosas | 2013-05-17 09:00 | 善水の日常

抹茶スノーボール

a0284626_21433564.jpg今日はおやつの会。抹茶のスノーボール」を作りました。国産小麦、未精製のお砂糖、抹茶、菜種油、塩で作るシンプルで簡単ながらも本格的なお味のおいしいクッキーです。家中抹茶の香りでとっても上品で幸せでした。

a0284626_2145267.jpg通常おやつの会では、完成したおやつをみなさんで試食するカフェタイムを設けています。お菓子に合うお茶をお出しし、できたてのお菓子を食べて感想をシェアする時間はとっても楽しい時間です。
今日は焼いたクッキーを完全に冷ましてから仕上げをする作業がありましたので、クッキーが出来上がるまでの間、1回目のお茶をしました。冷蔵庫にいちご酵素ジュースがたっぷりあったので、最近はまっているいちご豆乳を飲んでいただきました。たまたま前日に作ってあった黒糖のクッキーもおまけして♪今日の参加者さんはラッキーでしたね!(たまたま今日はいろいろなものが家にあったので提供できましたが、普段はないことが多いのですよ)

a0284626_21493195.jpga0284626_21515928.jpga0284626_2154863.jpg完成したクッキーに抹茶シュガーをまぶして完成!余った抹茶シュガーを豆乳で割るとおいしい抹茶オーレになるので、本日のカフェはこちらに。暑い日でしたので、冷たいオーレは本当においしかったです。余ったクッキーは各自包んでお持帰りに。シンプルな袋に入れていただきましたが、ちょっとタグをつける方法をお伝えしたら喜んでいただけました♪タグは先日、私がちまちまと厚紙をカットし、スタンプを押したものです。こういう作業、大好きです。

本日はご参加ありがとうございました!
# by danslesmimosas | 2013-05-16 13:43 | 暮らしを楽しむ会

コースター作り

a0284626_21352147.jpgイベント出店の話をいただいたので、小物をせっせと作り始めました。コースターやハンカチ、大判クロスなどの小物をちょこちょこ。イベントはまだ決定していませんが、早ければ6月頭に実行されるかもしれないので、日々コツコツ縫いためています。お洋服も少し作りたいなと思っています。
これからは隙間時簡に少しずつ作り、暮らしを楽しむ会でも販売できるように頑張りたいと思っています。
# by danslesmimosas | 2013-05-15 21:35 | 善水の手作り

いちご摘みと仕込み

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a0284626_21272929.jpg昨夕友達から「明日いちご農園の知人のところでいちご摘みをするけど、よかったらどう?」とお誘いをいただきました♪たまたま今日だけ予定が空いていたので、喜んでお供させてもらいました。
いちご農家にお邪魔し、もう最後のいちごだからと、好きなだけ摘ませていただきました。小さな段1時間半でボール3箱も取れて大満足!友達3人でハウスの中で汗だくになりながらのいちご摘み。農家の方の大変さがよくわかりました。
完熟で甘くておいしいいちご。終わりがけのいちごは水っぽいので痛みが早く、帰宅して用事をこなした後、せっせと仕込みをしました。いちごジャムといちごシロップを仕込み、一部は冷凍に、あとは家族みんなで生のまま食べたいだけぱくぱく・・♪とっても贅沢で幸せでした。
日頃お世話になっているお友達やご近所さんにもお裾分けできたし、家中甘い香りになるし、何とも言えない幸せをいただきました。Aちゃん、本当にありがとう。
# by danslesmimosas | 2013-05-15 15:26 | 善水の手作り


モノ・コト・人・時間・お金+自然との絆を深める『絆*整理収納』主宰、モノと話せる整理収納アドバイザーの河合善水です。整理収納・お片づけのこと、からだの声のこと、私の日常などを綴っています。よろしくお願いします。


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