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沖さんのレンコン

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愛西市のれんこん農家沖さんの、蓮輝農園さんかられんこんが届きました!
今はロータスという種類のれんこんがシーズンで、「大」を友達と一緒に注文しました。もちもちとした備中と比べるとロータスはシャキシャキした感じ、と聞いていましたが、ロータスももちもち!粘りもしっかり、糸を引いてくれました。

1cmの暑さに切って、米粉をまぶして塩胡椒で焼き上げただけのシンプルなれんこんステーキでいただきましたが、ほんとにおいしい♡♡沖さんのれんこんはすっごくおいしいと知人に聞いていましたが、ほんとです!!

奮闘しながら試行錯誤でれんこん作りをされている沖さんを、みなさん応援してあげてほしいです。こんなにおいしいれんこんを作ってくれて感謝感謝です。

愛知県 愛西市立田町富安69-1
090-4229-9282

畑作業の都合にもよりますが、配達日を希望すれば前日に掘って宅急便で送ってくれます。何人かのお友達と注文をまとめて、一緒に注文すると送料を負担しあえるし、れんこんの感想をシェアできてたのしいですよ♡

さ、今日は残りのれんこんをどう使おうかな〜。
数日分あるので、日替わりれんこん料理楽しみです。
あんまり料理は好きじゃないですが、おいしい素材、知ってる方が作ってくれてお野菜があると料理も楽しくなりますね!



by danslesmimosas | 2015-09-25 11:32 | mimosasの日常


モノ・コト・人・時間・お金+自然との絆を深める『絆*整理収納アドバイザー』の河合善水です。整理収納・お片づけのこと、からだの声のこと、私の日常などを綴っています。よろしくお願いします。


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